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木下名酒店 株式会社
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吹田のゾウの菰樽(こもだる)
 
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ナチュラルワイン オーガニック 亜硫酸無添加 シラーズ 750ml

ザ・ナチュラル・ワイン・カンパニー
ナチュラル・ワイン・オーガニック・亜硫酸無添加・シラーズ

 

保存料無添加の状態で醸造されたシラーズ。ナチュラルワイン・シラーズは9月の25日に芽吹きを経験し、開花まで6週間に渡り強い茎の成長に繋がりました。開花の条件は理想的で、優れた果実を実らせました。

生育期間は理想的で風味の成熟感と糖度の上がり方も順調。収穫は3月18日に行い。小規模のステンレスタンク製開放槽にて発酵を行い
1日に3回の醸し作業を行い乾いた果皮をワイン果汁に落とし込みます。
果実の新鮮さと明るさを保持するためにフランス産とアメリカ産のオーク樽を適度な量使用して熟成させます。
色合いには熟したプラム、ラズベリー、チェリーやたばこのアロマが漂います。
フレーバーは味わい深い形で真ん中あたりに現れ、シルクのようなタンニンとスバニラでスパイスされたオーク樽によってバランスがとれています。

味わい
赤・ミディアム
生産地
オーストラリア、ニューサウスウェールズ セントラルレンジ地区
品種
シラーズ100%
ワイナリー
ザ・ナチュラル・ワイン・カンパニー/THE NATURAL WINE CO
アルコール度数
 
醸造・熟成・土壌など
 フランス産とアメリカ産のオーク樽
受賞歴
 

  • ナチュラルワイン オーガニック 亜硫酸無添加 シラーズ 750ml

  • 販売価格

    1,900円(税抜) 2,090円(税込)

  • ポイント還元1%
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    在庫切れ

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