りんご酸酵母（No.77）を使用した日本酒です。
味わいは、やや端麗、冷や向きです。
お米から造った純米酒でえすので、リンゴは入っていません！
しかし、りんごのニュアンスが楽しめます。もしかしたら、甲賀しの酒蔵さんで
造って頂いたので、忍者が術をかけてりんごの香りにしたのかも？
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