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テーマは“自然派Natural Style”

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大阪地酒特集
 

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吹田のゾウの菰樽(こもだる)
 
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山野酒造 (交野市)

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「原酒」にこだわり、年間製造が約500石というの小規模の酒蔵。
※一石=約180L

全製造数量の約8割が特定名称酒でその内の4割を
「原酒」で蔵出しするほど「原酒」にこだわりをもって日々酒作りに励んでいます。

↓山野酒造さんを詳しく知りたい方はこちら
http://katanosakura.com/

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