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テーマは“自然派Natural Style”

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木下名酒店 株式会社
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吹田のゾウの菰樽(こもだる)
 
HOME»  自然派ワイン

美味しい自然派ワインの専門店

ビオワインとオーガニックワイン(有機ワイン)の違い

★ビオワイン

フランスでは有機栽培、有機加工食品を「BIO(ビオ)」と呼ぶのでビオワイン
EUでは「ビオ」もオーガニックと同じ扱いですが、オーガニックの認証が必要になる。

★オーガニックは

原則として、化学肥料、農薬、除草剤を使用せず、遺伝子操作や放射線処理が禁止された有機農法。
日本ではオーガニックを名乗る「オーガニック認証」が必要になる。

少し曖昧で複雑なこれらの言葉 正しい知識を持って生産者を知ることが大事になってきます。

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