テーマは“自然派Natural Style”

×

CATEGORY

       木下名酒店 株式会社
Other SNS

ツイッター logoインスタグラム logo


 

CATEGORY

【全国一律】
税込み20,000円以上

送料無料
(お届け1カ所のみ)


未成年者への
酒類の販売は

いたしておりません。

飲食店様特別対応

飲食店様向けの希少銘柄をご用意しております。
お気軽にお問い合わせください。

お問い合わせは
こちら

メルマガ登録

希少銘柄の優先販売!
ワインパーティー、地酒試飲会などのご案内をメールで配信しています!
①スマホより下記QRコード
もしくは kinoshitameisyu@v.bmb.jp
空メールを送信!
②返信メールより会員登録してください!
登録無料
qr_mail

 

CONTENTS

吹田のゾウの菰樽(こもだる)
 
HOME»  地酒»  獺祭(だっさい)

dassai_main
 
獺祭の由来について

弊社の所在地である獺越の地名の由来は「川上村に古い獺がいて、 子供を化かして当村まで追越してきた」ので獺越と称するようになったといわれておりますが(出典;地下上申)、 この地名から一字をとって銘柄を「獺祭」と命名しております。 獺祭の言葉の意味は、獺が捕らえた魚を岸に並べてまるで祭りをするようにみえるところから、 詩や文をつくる時多くの参考資料等を広げちらす事をさします。

獺祭から思い起こされるのは、明治の日本文学に革命を起こしたといわれる正岡子規が自らを獺祭書屋主人と号した事です。 「酒造りは夢創り、拓こう日本酒新時代」をキャッチフレーズに伝統とか手造りという言葉に安住することなく、 変革と革新の中からより優れた酒を創り出そうとする弊社の酒名に「獺祭」と命名した由来はこんな思いからです。

徹底管理された環境で最高の山田錦で最高の純米大吟醸を造りをしています。その結果日本中、世界中で愛されています。
詳しくはこちら↓
https://www.asahishuzo.ne.jp/dassai/origin.html

「獺祭」遠心分離
「獺祭」磨き
「獺祭」獺祭50
「獺祭」発泡スパークリング

商品一覧

並び順: